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すこやか健康教室
「腸のしくみと働き」
腸のしくみと働き
腸には、「消化」「吸収」「合成」「代謝」「解毒」「排泄」「免疫」を促す働きがあります。
- 腸内健康のために乳酸菌を適度に摂る
- 1.乳酸菌は、人間の腸の中、発酵食品に多く生息しています。
- 2.乳酸菌の種類には、植物性乳酸菌と動物性乳酸菌があります。
| 植物性乳酸菌 | 動物性乳酸菌 | |
| どんな食品にいるの？ | 味噌や漬け物 | ヨーグルトやチーズ |
| 塩分に強い？ | 平気です！ | 苦手です… |
| 酸に強い？ | 強いです！胃酸でも平気！ | 苦手です… |
| 熱に強い？ | 85度でも余裕です！ | 70度で死んでしまいます… |
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- [発信日:2012-06-30]
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