すこやか教室のご報告「抹茶のおはぎの作り方」

すこやか健康教室のご報告
「抹茶のおはぎの作り方」

材料

1個あたりのエネルギー150kcal
おはぎ（8個分）
　　もち米・・・・・・・1合
　　水・・・・・・・・・1合
　　砂糖・・・・・・・・大さじ1
　　粒あん（市販品）・・200g
抹茶きなこ
　　抹茶・・・・・・・・大さじ1
　　きなこ・・・・・・・大さじ2
　　砂糖・・・・・・・・大さじ2

作り方

1. もち米は洗ってざるにあげます。
2. もち米を分量の水とともに炊飯器で普通に炊きます。
3. 粒あんは8等分にして丸めます。
　（水分の多いあんは火にかけて水分をとばし、冷ましてから丸めます）
4. 炊きあがったもち米に砂糖大さじ1を加えて混ぜ、8等分にします。
5. 手水をつけながらもち米であんを包みます。
6. 混ぜ合わせた抹茶きなこをたっぷりまぶしたら出来上がり♪

すこやか教室レジメより抜粋の参考資料: 1 今回のすこやか教室のご報告 ...
2 お茶の種類 ...
3 お茶の成分と効能 ...
4 お茶効果？静岡の人はガンで亡くなる人が少ない!? ...
5 煎茶のおいしい入れ方 ...
6 お茶を使ったワンポイントお料理テクニック ...
7 抹茶のおはぎの作り方 ...

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[発信日:2011-03-11]: 以前の記事はこちら »

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