京都の内科 循環器内科、谷口医院

医療法人 啓誠会 谷口医院 内科・循環器内科
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すこやか健康教室のご報告
「抹茶のおはぎの作り方」

材料

1個あたりのエネルギー150kcal
おはぎ(8個分)
  もち米・・・・・・・1合
  水・・・・・・・・・1合
  砂糖・・・・・・・・大さじ1
  粒あん(市販品)・・200g
抹茶きなこ
  抹茶・・・・・・・・大さじ1
  きなこ・・・・・・・大さじ2
  砂糖・・・・・・・・大さじ2

作り方

1. もち米は洗ってざるにあげます。
2. もち米を分量の水とともに炊飯器で普通に炊きます。
3. 粒あんは8等分にして丸めます。
 (水分の多いあんは火にかけて水分をとばし、冷ましてから丸めます)
4. 炊きあがったもち米に砂糖大さじ1を加えて混ぜ、8等分にします。
5. 手水をつけながらもち米であんを包みます。
6. 混ぜ合わせた抹茶きなこをたっぷりまぶしたら出来上がり♪

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[発信日:2011-03-11]
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